HORNO M12 DOBLE 6+6×30/34

HORNO M12 DOBLE 6+6X30/34
Horno eléctrico de pizza modelo M12
Medidas externas 99 x 127 x 68
Medidas internas (X2) 70 x 105 x 15
12 Pizzas de ø30/34 cm
Potencia 14.60KW / 380V/3Ph+N+T Trifásico
Peso 175Kg

Se trata de hornos eléctricos con superficie refractaria en la solera y resistencias blindadas de acero. Los hornos monocámara pueden superponerse hasta un máximo de 2 unidades sin necesidad de empalme con chimenea. Son hornos con frente y puertas de acero con cristal, con termómetro mecánico, dos termostatos mecánicos por cámara, luz de la cámara con buen aislamiento. Así pues, cada cámara es totalmente independiente.

Fabricados en ITALIA por fabricantes de reconocido prestigio en el sector de los hornos.
Marca Pizza Group HORNO M12 DOBLE 6+6X30/34

Si estas buscando otro modelo, aquí podrás encontrar las distintas gamas y productos.

A continuación te facilitamos unos tips de mantenimiento:

1. En la primera puesta en marcha de un horno de pizza ya sea eléctrico o de gas, es importante limpiar las piedras. Simplemente pasaremos un trapo húmedo (sin ningún producto) por la superficie para retirar posibles residuos de fabricación.
2. Se debe precalentar el horno antes de cada turno de trabajo. Por lo general a una temperatura media de 200ºC las piedras estarán lista en 40″/60″.
3. Una vez alcanzada la temperatura adecuada, colocaremos la pizza en el centro de la piedra. Es aconsejable utilizar pala o guantes para evitar posibles quemaduras.
4. Finalizada la jornada limpiaremos tanto por fuera como por dentro nuestro horno. Evita los productos corrosivos así como estropajos o demás utensilios que puedan dañar la estética.