HORNO STZ433 PIZZA

HORNO STZ433
Horno FM eléctrico de pizza Serie ST Pizza
Medidas externas 1090 x 990 x 380
Medidas internas 820 x 700 x 170
Superficie de cocción 820 x 700 mm
4 Pizzas de ø33 cm
Potencia 5.600W / 400V – 50/60 Hz Trifásico
Temperatura máxima 400ºC
Peso 110Kg

Termómetro.
Superficie de cocción con piedra refractaria de alta calidad.
Lámpara interior LED.
Regulación temperatura suelo.
Techo independiente.

Fabricados en España por fabricantes de reconocido prestigio en el sector de los hornos.
Marca FM HORNO STZ433

Si estas buscando otro modelo, aquí podrás encontrar las distintas gamas y productos.

A continuación te facilitamos unos tips de mantenimiento:

1. En la primera puesta en marcha de un horno de pizza ya sea eléctrico o de gas, es importante limpiar las piedras. Simplemente pasaremos un trapo húmedo (sin ningún producto) por la superficie para retirar posibles residuos de fabricación.
2. Se debe precalentar el horno antes de cada turno de trabajo. Por lo general a una temperatura media de 200ºC las piedras estarán lista en 40″/60″.
3. Una vez alcanzada la temperatura adecuada, colocaremos la pizza en el centro de la piedra. Es aconsejable utilizar pala o guantes para evitar posibles quemaduras.
4. Finalizada la jornada limpiaremos tanto por fuera como por dentro nuestro horno. Evita los productos corrosivos así como estropajos o demás utensilios que puedan dañar la estética.