El Asador a Gas Rotativo Planetario de Arilex, modelo 12ASG-RP, es la solución definitiva para cocinas profesionales que requieren máxima capacidad y eficiencia. Fabricado en España con acero inoxidable de 1,5 mm de espesor y certificado CE, este equipo está diseñado para durar. Su tecnología de asado planetario, que combina el movimiento rotativo y orbital de las espadas, asegura una cocción perfectamente homogénea y un aprovechamiento óptimo del calor, lo que se traduce en un ahorro energético de hasta el 40%. Los laterales completamente cerrados potencian esta eficiencia al evitar la pérdida de calor.
Con capacidad para 12 espadas (no incluidas), este asador puede manejar hasta 72 pollos, lo que lo hace ideal para negocios de alto volumen. Sus 6 quemadores independientes, equipados con encendido electrónico y termopar de seguridad, ofrecen un control preciso sobre el proceso de cocción. Para facilitar la limpieza y el mantenimiento, incluye una bandeja de gran capacidad para la recogida de aceites y grasas, así como una chapa desmontable entre los quemadores. Sus puertas de cristal templado con cierre magnético permiten supervisar el asado sin abrir el equipo, manteniendo la temperatura constante. El modelo 12ASG-RP de Arilex es la elección perfecta para quienes buscan un asador robusto, eficiente, seguro y de fácil manejo.