La Freidora Eléctrica de 2 Cubas de 18 + 18 Litros MFRE98A Magistra Plus 900 de MBM es un equipo robusto y fiable, diseñado para satisfacer las demandas de las cocinas industriales. Sus dos cubas están fabricadas en acero inoxidable AISI 304 18/10, con esquinas redondeadas y soldadas de forma continua a la encimera, lo que facilita enormemente la limpieza e higiene.
El calentamiento se realiza de forma eficiente gracias a resistencias eléctricas blindadas en acero inoxidable que se encuentran dentro de las cubas y son fácilmente abatibles, lo que permite una limpieza completa. El control de la temperatura es preciso y está garantizado por un termostato de regulación y un termostato de seguridad, que mantiene la temperatura del aceite dentro de los parámetros seguros.
Para facilitar la gestión del aceite, la freidora cuenta con un sistema de drenaje simple y seguro, que incluye un práctico depósito de recogida de aceite con filtro de acero inoxidable de serie. La encimera de trabajo es de acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor, lo que le otorga una gran resistencia y durabilidad. Con sus dimensiones de 800 x 900 x 850h mm y un peso de 91 kg, este equipo es un módulo sólido que se puede alinear perfectamente con otros equipos de la línea Magistra Plus 900, creando una configuración de cocina profesional optimizada y funcional.