El Horno a Gas de Convección MILLENIAL SMART MKF1064GS de la Línea Padova es un equipo de fabricación italiana diseñado para satisfacer las demandas de pastelerías y panaderías profesionales. Su panel de control electromecánico facilita la operación y permite controlar el temporizador (de 10 a 120 minutos o infinito) y la temperatura de 100 a 260 °C. Incorpora vapor directo controlado mediante un mando rotatorio de 5 pasos, asegurando una cocción uniforme y de alta calidad para productos horneados. La cámara de cocción está fabricada en acero inoxidable AISI 304, garantizando durabilidad e higiene, y está preparado para lavado manual. Su puerta de vidrio inspeccionable y la bisagra con aperturas reguladas (60°, 90°, 120°, 180°) ofrecen seguridad y comodidad. Incluye certificación CB y pies ajustables para una fácil instalación.
| Funciones de cocción | Convección, Vapor / humidificación |
|---|---|
| Alimentación | Gas |
| Nº de bandejas | 10 |
| Formato de bandeja | 600×400 |