Horno Ultrarrápido Edenox Chef-N-Go MICRO-1217HS
El Edenox Chef-N-Go MICRO-1217HS es un horno profesional de cocción acelerada que combina las ventajas de la convección y el microondas para reducir significativamente los tiempos de preparación. Este sistema permite regenerar, hornear o calentar alimentos en segundos manteniendo una cocción homogénea y un acabado crujiente.
Tecnología de cocción combinada
El horno utiliza un sistema que integra microondas y aire caliente por convección, generando una cocción rápida y uniforme. Esta tecnología permite calentar alimentos frescos, refrigerados o congelados manteniendo su textura, color y jugosidad. :contentReference[oaicite:0]{index=0}
Alta productividad para hostelería
El Chef-N-Go está especialmente diseñado para entornos de servicio rápido como bares, cafeterías, cadenas de restauración o establecimientos de comida rápida, donde el tiempo de cocción y la rapidez en el servicio son factores clave para el éxito del negocio. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Programación avanzada y control táctil
El equipo incorpora un panel de control táctil (Touch Control) que permite gestionar fácilmente las funciones del horno. Puede almacenar hasta 1024 menús programables con múltiples etapas de cocción, combinando potencia de microondas, temperatura del horno, velocidad del ventilador y tiempo de cocinado. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
Resultados profesionales en poco tiempo
La combinación de microondas y convección genera una distribución homogénea del calor, permitiendo obtener alimentos con un dorado atractivo y una textura crujiente sin pérdida de jugosidad. Además, incorpora función de descongelación y control preciso de temperatura. :contentReference[oaicite:3]{index=3}
Características Técnicas
- Modelo: MICRO-1217HS Chef-N-Go
- Dimensiones exteriores: 465 x 600 x 540 mm
- Dimensiones de cámara: 304 x 255 x 156 mm
- Potencia microondas: 1.200 W
- Potencia horno: 3.000 W
- Potencia total: 3.300 W
- Temperatura de trabajo: 25 – 280 ºC
- Tensión: 220 V / 1F / 50 Hz
- Panel de control: Touch Screen