Horno de Cocción Ultrarrápida FM ST-F22
El horno ultrarrápido FM ST-F22 es una solución profesional diseñada para establecimientos que necesitan reducir al máximo los tiempos de preparación sin comprometer la calidad de los alimentos. Su tecnología de cocción acelerada permite preparar pizzas, bocadillos, snacks o platos precocinados en cuestión de segundos.
Tecnología de cocción combinada
El ST-F22 combina convección, microondas e impingement, un sistema de aire caliente a gran velocidad que acelera el proceso de cocción y consigue resultados homogéneos en menos tiempo que los hornos convencionales. :contentReference[oaicite:0]{index=0}
Programación avanzada y control táctil
El horno incorpora una pantalla táctil de alta resolución que facilita el control de las funciones y la programación de recetas. Permite almacenar hasta 300 recetas con diferentes fases de cocción para asegurar resultados consistentes durante el servicio. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
Alta productividad para hostelería
Gracias a su sistema de cocción rápida y a su potencia, este horno es ideal para bares, cafeterías, estaciones de servicio, food trucks y restaurantes de servicio rápido que necesitan agilizar la producción y mantener un flujo constante de pedidos. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
Funciones avanzadas
- Cocción combinada: convección + microondas + impingement
- Modo mantenimiento para mantener el horno siempre listo
- Sistema de refrigeración ciclónico
- Convertidor catalítico integrado
- Hasta 300 recetas programables con múltiples fases
- Panel táctil de alta resolución
- Conexión Wi-Fi integrada para gestión remota
- Puerto USB para descarga de datos HACCP
Características Técnicas
- Modelo: ST-F22
- Dimensiones exteriores: 425 x 660 x 600 mm
- Dimensiones interiores: 320 x 315 x 190 mm
- Capacidad: 1 bandeja 300 x 300 mm
- Potencia total: 4,6 kW
- Potencia convección: 2.200 W
- Potencia microondas: 2.000 W
- Temperatura máxima: 275 ºC
- Tensión: 400 V trifásico (opcional 230 V)
- Peso: 85 kg