Horno de Pizza a Gas EMP6G
El horno de pizza a gas EMP6G es una solución profesional pensada para pizzerías y establecimientos de restauración que necesitan fiabilidad, seguridad y una cocción uniforme. Su construcción robusta y su sistema de gas de alta calidad garantizan un rendimiento constante en usos intensivos.
Construcción robusta y materiales de calidad
Fabricado en acero inoxidable y chapa de acero barnizada, este horno ofrece una gran resistencia al uso diario. La superficie de cocción refractaria de alta calidad permite una correcta transmisión del calor, asegurando pizzas bien cocidas y crujientes.
Cocción eficiente y control seguro
Dispone de control de temperatura ajustable manualmente hasta 400 ºC, acompañado de un termostato de seguridad que garantiza un funcionamiento fiable. Incorpora quemadores de gas de alta calidad con válvula de seguridad y sistema de encendido piezoeléctrico.
El aislamiento de lana de roca de alta densidad permite mantener una temperatura estable en la cámara de cocción, optimizando el consumo energético.
Uso cómodo y diseño funcional
Cuenta con panel de mandos electromecánico externo ubicado en el lateral derecho para un manejo sencillo. La puerta abatible con cristal permite supervisar el proceso de cocción sin necesidad de abrir el horno.
Adaptable y conforme a normativa
El horno se suministra preparado para gas propano-butano e incluye inyectores para conversión a gas natural. Está fabricado siguiendo las normativas CE y cumple con los estándares alimentarios europeos, garantizando higiene y seguridad.
Características técnicas
- Cámaras: 1
- Número de pizzas: 6
- Diámetro pizza: 300 mm
- Temperatura máxima: 400 ºC
- Potencia: 16,1 kW
- Peso: 135 kg
- Dimensiones interiores: 915 x 615 x 150 mm
- Dimensiones exteriores: 1400 x 950 x 550 mm
Un horno de pizza a gas fiable, seguro y de alto rendimiento, ideal para pizzerías profesionales que buscan productividad y resultados constantes.