Máquina Cocción al Vacío ( Sous Vide) 50 Litros Línea Verona SOUSVIDE-50

1.808,16 

Impuestos incluídos

La Máquina de Cocción al Vacío Sous Vide Línea Verona es un equipo profesional de gran capacidad con 50 litros, diseñado para cocinar alimentos al vacío de forma precisa y a baja temperatura. Su robusta construcción en acero inoxidable y su panel de control digital la convierten en la herramienta ideal para la hostelería con alta demanda.

Características Destacadas
Dimensiones: 670x550x320 (Ancho x Fondo x Alto) mm

Potencia: 2000 W

Tensión: 230 V

Rango de temperatura: 45 – 95 °C

Capacidad: 50 litros

La Máquina de Cocción al Vacío Sous Vide SOUVIDE-50 es un equipo de fabricación italiana diseñado para ofrecer un rendimiento superior en la cocina profesional. Su construcción en acero inoxidable no solo garantiza durabilidad e higiene, sino que también facilita su limpieza. El panel de control digital es intuitivo y permite un control exacto de la temperatura y el tiempo, con una precisión de 0.1°C, lo que es crucial para la cocción sous vide. El calentamiento rápido se consigue gracias a una resistencia que cubre todo el fondo del tanque. El equipo incluye un grifo de drenaje para vaciar el depósito de agua de manera sencilla y un soporte vertical para organizar las bolsas de vacío en su interior. Con 50 litros de capacidad, es la solución perfecta para restaurantes, caterings y hoteles con gran volumen de trabajo.