Amasadora batidora planetaria Pekin B10B
La amasadora batidora planetaria Pekin B10B permite amasar, batir y mezclar en un caldero de 10 litros. Es una referencia para pastelerías, obradores y cocinas que preparan cremas, merengues, salsas y masas de repostería.
Tres velocidades y útiles intercambiables
Ofrece 90, 160 y 300 rpm para seleccionar el régimen de trabajo. El sistema planetario combina movimiento rotatorio y orbital del accesorio dentro del recipiente. Incluye varillas para montar y batir, paleta para mezclar cremas y masas blandas, y gancho para amasar, incluidas pequeñas cantidades de pan o pizza.
Manipulación del caldero
El caldero inoxidable es extraíble y dispone de asas para su manipulación. Su sistema de subida y bajada facilita colocarlo en la posición de trabajo. El recipiente y los accesorios desmontables se pueden retirar para limpiar las piezas por separado.
Transmisión y seguridad
La transmisión funciona mediante engranaje directo de acero. Incorpora rejilla protectora y microinterruptor de seguridad. Los componentes separables están fabricados en acero inoxidable apto para el contacto con alimentos; la máquina funciona a 230 V con una potencia de 370 W.
Especificaciones técnicas
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Marca | Pekin |
| Modelo | B10B |
| Tipo de equipo | Amasadora batidora mezcladora planetaria |
| Capacidad del caldero | 10 litros |
| Potencia | 370 W |
| Alimentación | 230 V |
| Velocidades | 3 (90 / 160 / 300 rpm) |
| Material del caldero | Acero inoxidable |
| Dimensiones del caldero (diámetro × alto) | 245 × 255 mm |
| Tipo de recipiente | Extraíble |
| Accesorios incluidos | Batidor de varillas, paleta mezcladora y gancho |
| Transmisión | Engranaje directo de acero |
| Seguridad | Rejilla protectora y microinterruptor |
| Elevación del caldero | Sistema de subida y bajada |
| Peso | 47 kg |
| Dimensiones (ancho × fondo × alto) | 340 × 440 × 650 mm |
| Capacidad | 10 L |
|---|---|
| Velocidades | 3 Velocidades |