Amasadora batidora planetaria Pekin B30B
La amasadora batidora planetaria Pekin B30B dispone de un caldero de 30 litros, motor de 1.500 W y tres velocidades. Está destinada a preparar masas de repostería, cremas, merengues, salsas y otras mezclas en obradores y cocinas profesionales.
Amasar, mezclar y batir con el mismo equipo
Las varillas permiten trabajar claras, merengues y cremas ligeras; la paleta se utiliza para cremas y mezclas de repostería; y el gancho, para masas y pequeñas cantidades de pan o pizza. Los tres accesorios utilizan el movimiento rotatorio y orbital del sistema planetario.
Manipulación del caldero
La elección entre tres velocidades permite seleccionar el régimen de trabajo. El caldero dispone de asas y se puede subir, bajar y extraer. Esta configuración facilita retirar la elaboración y limpiar el recipiente y los útiles fuera del equipo.
Transmisión y seguridad
La transmisión incorpora engranaje directo de acero. La protección incluye rejilla y microinterruptor de seguridad, y las piezas separables son de acero inoxidable apto para contacto alimentario. Esta referencia funciona a 230 V y sus dimensiones son 540 × 500 × 810 mm.
Especificaciones técnicas
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Marca | Pekin |
| Modelo | B30B |
| Tipo de equipo | Amasadora batidora mezcladora planetaria |
| Capacidad del caldero | 30 litros |
| Potencia | 1.500 W |
| Alimentación | 230 V |
| Velocidades | 3 |
| Material del caldero | Acero inoxidable |
| Dimensiones del caldero (diámetro × alto) | 340 × 345 mm |
| Tipo de recipiente | Extraíble |
| Accesorios incluidos | Batidor de varillas, paleta mezcladora y gancho |
| Transmisión | Engranaje directo de acero |
| Seguridad | Rejilla protectora y microinterruptor |
| Elevación del caldero | Sistema de subida y bajada |
| Dimensiones (ancho × fondo × alto) | 540 × 500 × 810 mm |
| Capacidad | 30 L |
|---|---|
| Velocidades | 3 Velocidades |