Amasadora Batidora Mezcladora Planetaria Profesional PEKIN B40B – 40 Litros
La amasadora batidora planetaria PEKIN B40B está diseñada para trabajos intensivos en panadería, repostería y cocinas industriales. Con una capacidad de 40 litros, transmisión por engranajes en acero y un sistema planetario de doble giro, ofrece una mezcla homogénea incluso en masas densas o volúmenes elevados.
Características principales
- Máquina profesional apta para masas, cremas, salsas, claras y mezclas líquidas.
- Caldero inoxidable de 40 L con asas para un manejo seguro.
- Sistema planetario de doble giro para una mezcla uniforme sin residuos en las paredes.
- Transmisión por engranajes de acero que garantiza potencia y durabilidad.
- Tres accesorios incluidos: batidor de varillas, paleta mezcladora y gancho espiral.
- Rejilla protectora de seguridad con apertura para añadir ingredientes sin detener la máquina.
- Subida y bajada del caldero mediante palanca o volante para un uso cómodo.
- Motor con microinterruptor de seguridad que detiene la máquina inmediatamente ante cualquier incidencia.
- Acabado profesional en acero inoxidable, resistente y de fácil limpieza.
Accesorios incluidos
- Batidor de varillas: para cremas blandas, claras montadas, merengues, mayonesas, etc.
- Paleta mezcladora: ideal para bizcochos, masas ligeras y mezclas de repostería.
- Gancho espiral: perfecto para masas más densas como galletas, croissants, magdalenas o pequeñas cantidades de pan y pizza.
Datos técnicos
- Capacidad del caldero: 40 L
- Diámetro del caldero: Ø370 x 370 mm
- Velocidades: 65 / 105 / 296 rpm
- Tensión: 230 V
- Potencia: 2000 W
- Medidas: 580 x 660 x 1040 mm
- Peso: 145 kg
Ventajas
- Gran capacidad y rendimiento profesional para producciones elevadas.
- Estructura robusta y fiable, preparada para uso continuo.
- Mezclado perfecto gracias al sistema planetario.
- Fácil mantenimiento y limpieza.
La amasadora planetaria PEKIN B40B es una aliada imprescindible para profesionales que necesitan máxima potencia, capacidad y consistencia en cada mezcla.