Amasadora espiral Treviso IM42 2V
La Treviso IM42 2V ofrece un caldero de 42 litros y dos velocidades para trabajar masas de pan y pizza. Su motor de 1.500 W funciona con alimentación trifásica de 400 V.
Esta versión permite seleccionar entre dos regímenes durante el amasado. La cuba permanece fija bajo el cabezal, también fijo, y la masa se extrae del recipiente sin desmontarlo de la máquina.
Amasado en espiral con dos ajustes
El gancho trabaja la mezcla dentro del caldero. Disponer de dos velocidades añade la posibilidad de cambiar el régimen de trabajo a lo largo de la elaboración. La transmisión incorpora tensor de cadena y motorreductor en baño de aceite para un funcionamiento silencioso.
Construcción y seguridad
El equipo está fabricado en Italia, con caldero, espiral, divisor y rejilla de protección en acero inoxidable. El exterior lleva pintura epoxi blanca. Incluye mandos a 24 V y parada de emergencia para el manejo en obradores y cocinas profesionales.
Especificaciones técnicas
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Marca | Treviso |
| Modelo | IM42 2V |
| Tipo | Amasadora espiral profesional |
| País de fabricación | Italia |
| Capacidad del caldero | 42 litros |
| Número de velocidades | 2 |
| Potencia | 1.500 W / 1,5 kW |
| Tensión | 400 V |
| Alimentación | Trifásica |
| Sistema de transmisión | Tensor de cadena y motorreductor en baño de aceite |
| Tipo de cuba | Fija |
| Tipo de cabezal | Fijo |
| Diámetro del caldero | 450 mm |
| Altura del caldero | 260 mm |
| Material del caldero | Acero inoxidable |
| Material del gancho espiral | Acero inoxidable |
| Material del divisor de masa | Acero inoxidable |
| Rejilla de protección | Acero inoxidable |
| Mandos | 24 V |
| Parada de emergencia | Sí |
| Acabado exterior | Pintura epoxi blanca |
| Dimensiones (ancho × fondo × alto) | 470 × 850 × 720 mm |
| Capacidad | 42 L |
|---|---|
| Alimentación eléctrica | Trifásica |
| Velocidades | 2 Velocidades |
| Tipo de cuba | Fija |