Barbacoa modular Almison Silver 900 con soporte ALMBS911S – Potencia profesional y cocción perfecta
La barbacoa modular Almison Silver 900 con soporte (ALMBS911S) está diseñada para ofrecer un rendimiento profesional excepcional en cocinas de hostelería. Equipada con un potente quemador curvo de 10 kW y piedra volcánica, proporciona una distribución uniforme del calor y un sabor a la brasa inigualable.
Diseño robusto y funcional
Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, garantiza una estructura resistente, higiénica y fácil de limpiar. Incluye patas regulables en altura que aseguran estabilidad en todo tipo de superficies, además de bandejas recogegrasas de acero inoxidable que facilitan el mantenimiento diario.
Potencia y control de cocción
El quemador curvo de 10 kW ofrece una potencia de calentamiento rápida y homogénea, ideal para un uso intensivo. Dispone de válvula termopar de seguridad y encendido piezoeléctrico con pulsador, proporcionando un funcionamiento seguro y eficiente. Su diseño permite un control térmico preciso para adaptarse a diferentes tipos de alimentos.
Parrilla profesional y piedra volcánica
La parrilla de acero inoxidable es regulable en altura y de baja emisión de humos, asegurando una cocción saludable y uniforme. Incluye piedra volcánica para mejorar la distribución del calor y mantener el sabor característico del asado tradicional.
Características técnicas
- Medidas: Largo 900 mm
- Quemadores: 1 (curvo)
- Potencia total: 10 kW
- Potencia por quemador: 10 kW
- Funcionamiento: Gas
- Tipo de uso: Con soporte
La barbacoa modular Almison Silver 900 con soporte ALMBS911S combina potencia, precisión y robustez, siendo una herramienta esencial para profesionales que buscan calidad, rendimiento y fiabilidad en la cocina.