Barbacoa de sobremesa a gas Almison ALMB90 – Potencia profesional y cocción precisa
La barbacoa de sobremesa a gas Almison ALMB90 ofrece una gran potencia y control térmico gracias a sus 3 mandos y 6 fuegos, diseñados para un rendimiento intensivo en cocinas de hostelería, restaurantes y caterings. Su estructura de acero inoxidable y sus múltiples opciones de configuración garantizan una cocción profesional, eficiente y duradera.
Diseño robusto y profesional
Construida íntegramente en acero inoxidable, la barbacoa ALMB90 asegura máxima resistencia, durabilidad y fácil limpieza. Su parrilla acanalada con acabado pavonado mejora la distribución del calor y la marcación de los alimentos, mientras que la grasera delantera de gran capacidad permite recoger los jugos de cocción de forma cómoda e higiénica.
Potencia y control total
Equipada con 6 quemadores tubulares de acero inoxidable y 3 mandos independientes, ofrece una potencia total de 18,9 kW, garantizando una cocción rápida, homogénea y adaptable a diferentes tipos de alimentos. Su termopar de seguridad y sistema de gas intercambiable (butano/natural) aportan máxima fiabilidad y versatilidad de uso.
Adaptabilidad y opciones profesionales
Este modelo está preparado para piedra volcánica y permite incorporar accesorios opcionales como peto trasero y parrillas vascas independientes e inclinables en 3 alturas, ampliando sus posibilidades de cocinado. Los pies regulables en altura garantizan una excelente estabilidad sobre cualquier superficie.
Características técnicas
- Medidas: 900 x 600 x 260 mm
- Quemadores: 6
- Potencia total: 18,9 kW
- Potencia por quemador: 3,15 kW
- Funcionamiento: Gas butano / natural
- Tipo de uso: Sobremostrador
La barbacoa de sobremesa a gas Almison ALMB90 combina potencia, precisión y versatilidad, ofreciendo una solución profesional ideal para cocinar a la brasa con total control y seguridad en entornos de alta exigencia.