La Cocina a gas 4 fuegos con horno eléctrico MFB98FEXL Magistra Plus 900 de MBM es una solución de cocción robusta y eficiente, ideal para cocinas profesionales. Su estructura de acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor asegura durabilidad y fácil limpieza. La encimera de gas está equipada con cuatro quemadores Flex Burner, dos de 7 kW y dos de 11 kW, que permiten una modulación de potencia para adaptarse a diversas técnicas culinarias.
Este modelo se distingue por su horno eléctrico de 6.0 kW, equipado con resistencias blindadas en la parte superior e inferior y un control de temperatura independiente, proporcionando un calor preciso y uniforme para hornear y asar. La cámara de cocción del horno es de acero inoxidable con un soporte para rejillas 3 GN 2/1. Las rejillas de hierro fundido esmaltado son resistentes y aptas para lavavajillas. Con su combinación de potencia a gas y control eléctrico del horno, este equipo es una herramienta indispensable para optimizar el trabajo en cualquier cocina de hostelería.