La Cocina Mixta MFB77FEVXS Magistra Plus 700 de MBM es una solución de cocción robusta y versátil, diseñada para los entornos profesionales más exigentes. Su fabricación en Italia con una encimera de acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor garantiza una durabilidad superior y una limpieza sencilla. Este modelo combina la potencia de cuatro quemadores a gas con la versatilidad de un horno eléctrico ventilado de gran capacidad.
Cada uno de los cuatro quemadores de 5.5 kW cuenta con tecnología de llama autoestabilizante, lo que permite un control preciso del calor para todo tipo de preparaciones. El horno eléctrico ventilado de 2.6 kW, con su cámara de cocción de acero inoxidable y la puerta de doble pared, asegura una distribución de calor uniforme y un excelente aislamiento. La función de ventilación es ideal para una cocción más rápida y homogénea, perfecta para grandes cantidades o para obtener resultados crujientes y dorados. Esta cocina es una herramienta indispensable para negocios que buscan un rendimiento fiable, potente y versátil en un solo equipo.