La Cocina a gas 6 fuegos con horno a gas MFB912AFGXXL Magistra Plus 900 de MBM es una estación de cocción de alto nivel diseñada para las operaciones más exigentes. Su sólida construcción en acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor garantiza una durabilidad superior y facilita la limpieza. La encimera de gas cuenta con seis quemadores Flex Burner de diferentes potencias, con tres de 7 kW y tres de 11 kW, que permiten un control preciso para una amplia gama de técnicas culinarias. Las rejillas de hierro fundido esmaltado son robustas y aptas para lavavajillas, lo que simplifica su mantenimiento.
El horno a gas integrado, con una potencia de 7.0 kW, está equipado con una llama autoestabilizada y control termostático, lo que asegura una cocción uniforme y precisa. La cámara del horno es de acero inoxidable y su puerta de doble pared aislada contribuye a una óptima retención de calor. Este equipo, parte de la línea Magistra Plus 900, está diseñado para ser alineado con otros módulos de la misma gama, optimizando el espacio y el flujo de trabajo en la cocina profesional.