La Cocina a gas 6 fuegos con horno extra grande a gas con grill MFB9912FMGXXL Magistra Plus 900 de MBM es una estación de cocción de alto rendimiento, ideal para operaciones culinarias intensivas. Su sólida construcción en acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor asegura durabilidad y facilita la limpieza. La encimera cuenta con seis quemadores Flex Burner, tres de 7 kW y tres de 11 kW, que permiten un control preciso de la temperatura para una amplia variedad de técnicas de cocción. Las rejillas de hierro fundido esmaltado son robustas y aptas para lavavajillas, lo que simplifica su mantenimiento.
El horno de tamaño extragrande a gas, con una potencia de 10.0 kW, ofrece un espacio de cocción excepcional y está equipado con un quemador de llama autoestabilizada y grill. Un control termostático, una válvula de seguridad y un termopar garantizan un funcionamiento seguro y preciso. La cámara de cocción es de acero inoxidable y la puerta de doble pared con cavidad aislante asegura una retención de calor óptima. Este equipo, parte de la línea Magistra Plus 900, está diseñado para ser alineado con otros módulos de la misma gama, optimizando el espacio y el flujo de trabajo en la cocina profesional.