La Cocina a gas 6 fuegos con horno extra grande a gas MFB912FMXXL Magistra Plus 900 de MBM es una estación de trabajo robusta y funcional, diseñada para satisfacer las demandas de cocinas profesionales con alto volumen de trabajo. Su construcción en acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor garantiza durabilidad y una limpieza sencilla. La encimera cuenta con seis quemadores Flex Burner, tres de 7 kW y tres de 11 kW, que ofrecen un control de temperatura preciso para diversas preparaciones. Las rejillas de hierro fundido esmaltado son robustas y aptas para lavavajillas.
El horno a gas de tamaño extragrande, con una potente salida de 10.0 kW, está equipado con un termostato, válvula de seguridad y termopar para una cocción controlada y segura. El encendido es piezoeléctrico, lo que facilita el uso. La cámara de cocción es de acero inoxidable con una base esmaltada, y la puerta de doble pared con cavidad aislante asegura una óptima retención del calor. Este equipo, diseñado como parte de la línea Magistra Plus 900, puede ser alineado con otros módulos de la misma gama, optimizando el espacio y el flujo de trabajo en la cocina profesional.