La Cocina a Gas de Arilex, modelo 120CG70, es un equipo profesional de alto rendimiento y durabilidad, ideal para cocinas de alto volumen que buscan eficiencia y potencia. Fabricada en España con materiales de alta calidad y certificado CE, su estructura de acero inoxidable con acabado satinado de 1,5 mm de espesor asegura una gran robustez y resistencia a la corrosión. Los seis quemadores superiores, de hierro fundido y latón, ofrecen un gran poder calorífico y un reparto uniforme del calor, con potencias de 5,5 kW y 7,5 kW para adaptarse a diferentes necesidades de cocción.
La seguridad está garantizada por un termopar y una llama piloto en cada quemador. Una de las características más destacadas es el sistema «EASY» de Arilex, que facilita la extracción de los quemadores y la bandeja sin necesidad de herramientas, simplificando enormemente el mantenimiento y la limpieza. Las parrillas de hierro fundido son robustas y desmontables, y la chimenea de baja altura es ideal para el uso de ollas de gran tamaño. Las patas, también de acero inoxidable, son muy robustas y regulables en altura, permitiendo una fácil adaptación a cualquier espacio de trabajo. Este equipo es una inversión inteligente para cualquier profesional que necesite un equipo potente, versátil y fácil de mantener.