La Cocina a Gas de Arilex, es una solución de alto rendimiento y durabilidad, ideal para cocinas profesionales que buscan eficiencia y potencia. Fabricada en España con materiales de alta calidad y certificado CE, su estructura de acero inoxidable con acabado satinado de 1,5 mm de espesor asegura una gran robustez y resistencia a la corrosión. Los seis quemadores superiores, de hierro fundido y latón, ofrecen un gran poder calorífico y un reparto uniforme del calor, con potencias de 5,5 kW y 7,5 kW para adaptarse a diferentes necesidades de cocción.
El equipo incorpora un horno GN2/1 con quemador fabricado en acero inoxidable y válvula termostática, lo que permite un control preciso de la temperatura para hornear y asar. La seguridad está garantizada por un termopar y una llama piloto en cada quemador y en el horno. Una de las características más destacadas es el sistema «EASY» de Arilex, que facilita la extracción de los quemadores y la bandeja sin necesidad de herramientas, simplificando enormemente el mantenimiento y la limpieza. La parrilla de hierro fundido es robusta y desmontable, y las patas regulables en altura permiten una fácil adaptación a cualquier espacio de trabajo. La chimenea de baja altura es ideal para el uso de ollas de gran tamaño. La estructura, paneles, estante y chimenea están fabricados en acero inoxidable para una mayor durabilidad, robustez, fiabilidad y facilidad de limpieza. Este equipo es una inversión inteligente para cualquier profesional que necesite un equipo potente, versátil y fácil de mantener.