La Cocina a Gas Sobremostrador de Arilex, modelo 120CGN, es un equipo profesional de alto rendimiento y durabilidad, ideal para optimizar el espacio en cocinas de alto volumen. Fabricada en España con una estructura de acero inoxidable de 1 mm de espesor y acabado satinado, este equipo destaca por su robustez y su diseño funcional. Cuenta con tres potentes quemadores de 5.8 kW cada uno, con una alta eficiencia certificada del 60%, lo que garantiza una cocción rápida y eficaz. Las parrillas de hierro fundido son totalmente desmontables para facilitar la limpieza y, al igual que otros modelos de la marca, pueden ser reemplazadas por placas de acero laminado opcionales para convertir la cocina en una plancha.
Cada quemador cuenta con un grifo de gas independiente, lo que permite un control preciso de la intensidad del fuego, y un encendido automático piezoeléctrico. Los pies son altos y regulables, ofreciendo una gran estabilidad. La toma de gas se encuentra en la parte trasera para facilitar su instalación. Se suministra predispuesta para gas propano-butano e incluye los inyectores necesarios para su conversión a gas natural, adaptándose a las necesidades de cualquier establecimiento. La 120CGN es una inversión inteligente para profesionales que buscan un equipo versátil, potente y fácil de mantener.