La Cocina a Gas Sobremostrador de Arilex, modelo 40CGN, es una solución compacta y de alto rendimiento, ideal para cocinas que requieren una gran potencia en un espacio reducido. Fabricada en España con una estructura de acero inoxidable de 1 mm de espesor y acabado satinado, este equipo destaca por su durabilidad y robustez. El fogón de 5.8 kW tiene un gran poder calorífico y una eficiencia certificada del 60%, lo que garantiza una cocción rápida y eficaz. La parrilla de hierro fundido es totalmente desmontable para facilitar la limpieza y se puede girar para acomodar una placa de acero laminado (accesorio opcional) y convertir la cocina en una plancha.
La cocina cuenta con un mando de baquelita cromada de alta calidad con marcador de máximo y mínimo, y un encendido automático piezoeléctrico. La grasera, opcional, puede colocarse en la parte trasera o frontal. Las patas son altas y regulables, ofreciendo una gran estabilidad. La toma de gas se encuentra en la parte trasera para facilitar su instalación. Se suministra predispuesta para gas propano-butano e incluye los inyectores necesarios para su conversión a gas natural, adaptándose a las necesidades de cualquier establecimiento. La 40CGN es una inversión inteligente para profesionales que buscan un equipo versátil, potente y fácil de mantener.