La Cocina de Plancha Radiante a Gas MTPG77A Magistra Plus 700 de MBM es un equipo robusto y fiable, diseñado para satisfacer las demandas de cocinas profesionales. Fabricada en Italia, su construcción de alta calidad incluye una encimera de acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor, lo que garantiza durabilidad y una limpieza sencilla.
La característica principal de este modelo es su plancha de hierro fundido de 10 mm de espesor, que ofrece una superficie de cocción de 40 dm² con un anillo central móvil. El calentamiento es proporcionado por un potente quemador de acero de 9 kW, situado bajo la plancha, lo que asegura una distribución uniforme del calor. El encendido piezoeléctrico y el control termostático facilitan un manejo preciso de la temperatura. Con un diseño de mueble, este equipo es una solución completa y eficiente para cualquier entorno de hostelería que requiera una plancha de alto rendimiento.