La Cocina de Plancha Radiante a Gas Sobremesa MTPG77T Magistra Plus 700 de MBM es un equipo robusto y fiable, diseñado para satisfacer las demandas de cocinas profesionales con espacio limitado. Fabricada en Italia con una sólida encimera de acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor, este equipo garantiza durabilidad y una limpieza sencilla.
La característica principal de este modelo es su plancha de hierro fundido de 10 mm de espesor, que ofrece una superficie de cocción de 40 dm² con un anillo central móvil. El calentamiento es proporcionado por un potente quemador de acero de 9 kW, situado debajo de la plancha, lo que asegura una distribución uniforme del calor. El encendido piezoeléctrico y el control termostático facilitan un manejo preciso de la temperatura. Con su diseño de sobremesa, este equipo es una solución eficiente y versátil para cualquier entorno de hostelería que requiera una plancha de alto rendimiento sin ocupar espacio en el suelo.