La Cocina de Plancha Radiante a Gas 80 cm con Mueble MTPG98A Magistra Plus 900 de MBM es una solución de cocción de alto rendimiento, ideal para cocinas profesionales. La plancha, de hierro fundido de 10 mm de espesor, tiene una superficie de 50 dm² y cuenta con un anillo central móvil que permite una distribución de calor óptima. El calentamiento se realiza mediante un potente quemador de acero de 12 kW ubicado debajo del anillo central, con un eficiente sistema de encendido piezoeléctrico y control termostático para una regulación precisa de la temperatura.
La encimera de trabajo, fabricada en acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor, garantiza la durabilidad y la facilidad de limpieza, mientras que el diseño permite una perfecta alineación con otros módulos de la línea Magistra Plus 900. Con unas dimensiones de 800 x 900 x 850h mm y un peso de 100 kg, este equipo ofrece una construcción sólida y confiable. El mueble de apoyo integrado proporciona un práctico espacio de almacenamiento, lo que hace de este equipo una unidad funcional y versátil para cualquier entorno de cocina profesional.