La Cocina eléctrica 6 zonas cuadradas con horno eléctrico MPQ912FE Magistra Plus 900 de MBM es un equipo robusto y eficiente, diseñado para satisfacer las demandas de las cocinas profesionales más exigentes. Su encimera de trabajo, fabricada en acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor, garantiza durabilidad y una limpieza sencilla. La superficie de cocción cuenta con seis potentes placas cuadradas de hierro fundido de calentamiento rápido, que están selladas «herméticamente» en la encimera. Con una potencia combinada de 20.0 kW para las placas, este equipo asegura un rendimiento excepcional.
El horno eléctrico integrado, con una potencia de 6.0 kW, está equipado con resistencias blindadas de acero inoxidable en la parte inferior y superior de la cámara. Su sistema de regulación de temperatura termostática con doble control permite una flexibilidad máxima en la cocción. La cámara del horno es de acero inoxidable con una base esmaltada y una puerta de doble pared con cavidad aislante, que mejora la eficiencia térmica. El horno tiene capacidad para 3 bandejas GN 2/1.
Con unas dimensiones de 1200 x 900 x 850h mm y un peso de 187 kg, esta cocina es un equipo sólido y confiable que puede ser alineado con otros módulos de la línea Magistra Plus 900, permitiendo una configuración de cocina profesional optimizada y coherente.