El Cuecepastas a Gas de 2 Cubas y 40+40 Litros MCPG98A Magistra Plus 900 de MBM es un equipo robusto y fiable, esencial para la producción eficiente de pasta en cocinas profesionales. Las dos cubas, fabricadas en acero inoxidable AISI 316 anticorrosión, han sido moldeadas con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza y el mantenimiento.
El calentamiento se realiza de forma rápida y uniforme a través de dos quemadores de acero inoxidable con llama autoestabilizada, optimizando el rendimiento. El control de la temperatura y la seguridad están garantizados por un dispositivo de seguridad con termopar y un encendido piezoeléctrico. Para una mayor comodidad, el equipo cuenta con un solenoide para la carga automática de agua.
La encimera de trabajo es de acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor, un material que ofrece resistencia y facilidad de limpieza. Con sus dimensiones de 800 x 900 x 850h mm y un peso de 94 kg, este equipo es un módulo sólido y funcional que se puede alinear perfectamente con otros equipos de la línea Magistra Plus 900.