El Cuecepastas Eléctrico de 1 Cuba y 40 Litros MCPE77A Magistra Plus 700 de MBM es un equipo robusto y fiable, esencial para la producción eficiente de pasta en cocinas profesionales. La cuba, fabricada en acero inoxidable AISI 316 anticorrosión, ha sido moldeada con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza y el mantenimiento.
El calentamiento se realiza de forma rápida y uniforme a través de resistencias eléctricas blindadas en acero inoxidable. El control de la temperatura es preciso gracias a un conmutador de cuatro posiciones y un termostato de ejercicio y seguridad. Para una mayor comodidad, el equipo cuenta con un solenoide para la carga automática de agua.
La encimera de trabajo es de acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor, un material que ofrece resistencia y facilidad de limpieza. Con sus dimensiones de 700 x 714 x 850h mm y un peso de 88 kg, este equipo es un módulo sólido y funcional que se puede alinear perfectamente con otros equipos de la línea Magistra Plus 700.