El Fermentador y Mantenedor Eléctrico MKLM1064 de la Línea Padova es un accesorio versátil y de alto rendimiento, ideal para panaderías y pastelerías que utilizan los hornos de la serie Black Mask. Este equipo, fabricado en Italia, permite una fermentación rápida y controlada de croissants, pan y bollería en general, con un rango de temperatura ajustable entre 20°C y 40°C. Además, funciona como un mantenedor de temperatura, conservando los alimentos entre 65°C y 85°C, lo que es perfecto para mantener la calidad de los platos antes de servirlos. Con una capacidad para 10 bandejas de 600×400 mm y una potencia de 1800 W, optimiza los procesos de producción y garantiza resultados consistentes y de alta calidad. Su diseño compacto y eficiente lo convierte en una solución integral para cualquier cocina profesional.
Fermentador y Mantenedor Eléctrico 10 bandejas 600X400 para Hornos Black Mask MKLM1064 Línea Padova
2.985,55 €
Impuestos incluídos
El Fermentador y Mantenedor Eléctrico MKLM1064 de la Línea Padova es un accesorio diseñado para trabajar con hornos de la serie Black Mask. Permite la fermentación rápida y controlada de productos de panadería y pastelería, así como mantener la temperatura de los alimentos una vez cocinados.
Características Destacadas
Dimensiones: 850x1030x770 (Ancho x Fondo x Alto) mm
Potencia: 1800 W
Temperatura de fermentación: 20-40 °C
Temperatura de mantenimiento: 65-85 °C
Capacidad: 10 bandejas de 600×400 mm
- Entrega en 3-5 días hábiles
- Portes gratis en +400€
- Pago seguro y de confianza