La Freidora Eléctrica Pekín EF-102V es una solución robusta y práctica para cocinas profesionales que necesitan optimizar la producción. Fabricada en acero inoxidable de alta calidad, es resistente a la corrosión y fácil de limpiar. Sus dos cubas independientes, cada una con una capacidad de 8 litros y una potencia de 3.0 kW, permiten freír diferentes tipos de alimentos al mismo tiempo sin mezclar sabores. Cada cuba cuenta con un termostato de alta sensibilidad que regula la temperatura hasta 190°C y un termostato de seguridad que corta el suministro eléctrico a 210°C, garantizando una operación segura. Las resistencias blindadas de alto rendimiento permiten alcanzar rápidamente la temperatura óptima de trabajo. A diferencia de otros modelos, sus cubas fijas incorporan un grifo integrado para un vaciado de aceite rápido y limpio. Además, incluye dos cestas de freír y patas de goma antideslizantes para una mayor estabilidad.
| Alimentación | Eléctrica |
|---|---|
| Nº de cubas | 2 cubas |
| Capacidad | 10 L |
| Grifo | Sí |