La Freidora Eléctrica de 2 Cubas de 8 Litros MFRE94A2V Magistra Plus 900 de MBM es un equipo robusto y fiable, diseñado para satisfacer las demandas de las cocinas profesionales con alta producción de frituras. Las dos cubas, fabricadas en acero inoxidable AISI 304 18/10, están moldeadas y cuentan con esquinas redondeadas, lo que facilita la limpieza y desinfección. Están fijadas a la encimera mediante soldadura continua para garantizar una superficie higiénica y fácil de mantener.
El calentamiento se realiza de forma eficiente gracias a resistencias eléctricas blindadas en acero inoxidable que se encuentran dentro de las cubas y son fácilmente abatibles, lo que permite una limpieza completa. El equipo cuenta con un termostato de seguridad y una regulación termostática de la temperatura que mantiene el aceite dentro de parámetros seguros, evitando el sobrecalentamiento.
Para facilitar la gestión del aceite, la freidora incluye un sistema de drenaje simple y seguro, con un práctico depósito de recogida de aceite con filtro de acero inoxidable de serie. La encimera de trabajo es de acero inoxidable AISI 18/10 de 1 mm de espesor, garantizando resistencia y durabilidad. Con sus dimensiones de 400 x 900 x 850h mm y un peso de 56 kg, este equipo es un módulo sólido y estable que se puede alinear perfectamente con otros equipos de la línea Magistra Plus 900, creando una configuración de cocina profesional optimizada y funcional.