La Freidora Eléctrica 20 Litros 12 kW Trifásica con Mueble EF25S STAND ALONE de MBM es una solución robusta y eficiente para cocinas profesionales con alta demanda. Su diseño con mueble integrado le confiere gran estabilidad y la convierte en una unidad autónoma. La freidora está fabricada con una parte superior de acero inoxidable, lo que garantiza su durabilidad y facilita la limpieza, cumpliendo con los estándares de higiene más exigentes.
Una de las características clave de este modelo es la amplia zona fría en el fondo de la cuba. Esta zona permite que los residuos de comida se depositen sin quemarse, lo que ayuda a mantener la calidad del aceite por más tiempo y reduce la frecuencia de los cambios de aceite. El sistema de calentamiento, controlado por un termostato de regulación de temperatura, asegura una cocción precisa y uniforme, mientras que un termostato de seguridad previene el sobrecalentamiento, ofreciendo una mayor fiabilidad operativa. El equipo se alimenta con una tensión trifásica de 400V, lo que asegura un suministro de energía estable y un calentamiento rápido.