La Freidora Eléctrica 20+20 Litros 12+12 kW Trifásica con Mueble EF25+25S STAND ALONE de MBM es una solución de alto rendimiento para cocinas profesionales que necesitan procesar grandes volúmenes de frituras. Su diseño con dos cubas independientes permite freír distintos tipos de alimentos al mismo tiempo sin que se mezclen los sabores, optimizando así el flujo de trabajo. La estructura, fabricada con una parte superior en acero inoxidable, garantiza la durabilidad y facilita la limpieza.
Cada una de las cubas está equipada con una amplia zona fría en el fondo, que permite que los residuos de comida se depositen sin quemarse, lo que ayuda a mantener la calidad del aceite por más tiempo y reduce la frecuencia de los cambios. El sistema de calentamiento, controlado por un termostato de regulación de temperatura, asegura una cocción precisa y uniforme, mientras que un termostato de seguridad previene el sobrecalentamiento. El equipo se alimenta con una tensión trifásica de 400V, lo que asegura un suministro de energía estable y un calentamiento rápido.
