La Freidora Eléctrica Evolution Arilex EVO10G es un modelo industrial diseñado para la hostelería que combina alta eficiencia y funcionalidad. Fabricada en España con acero inoxidable de alto brillo, destaca por su durabilidad y la facilidad de limpieza. A diferencia del modelo EVO10, esta versión incorpora un grifo de vaciado con filtro anti-residuos, que permite un drenaje completo y sin obstrucciones del aceite, simplificando enormemente el mantenimiento diario.
La cuba interior, embutida y sin ángulos, cuenta con marcas de nivel para una dosificación precisa del aceite. El cabezal eléctrico, extraíble y estanco, incluye un microinterruptor de seguridad que desconecta la resistencia al ser retirado. Con un termostato de trabajo regulable hasta 190°C y un termostato de seguridad con rearme manual a 240°C, garantiza un control preciso de la temperatura y una operación segura. Además, la «zona fría» debajo de la resistencia previene que los restos de alimentos se quemen y degraden el aceite, asegurando la calidad de cada fritura. La inclusión de un contactor prolonga la vida útil del termostato y mejora la seguridad general del equipo.
| Alimentación | Eléctrica |
|---|---|
| Nº de cubas | 1 cuba |
| Capacidad | 10 L |
| Grifo | Sí |