El Frytop Eléctrico 70 cm Placa Lisa – Ranurada Cromo Duro Sobremesa MFTE77TLRC Magistra Plus 700 de MBM es una solución robusta y eficiente para la cocina profesional. Fabricado en Italia, su diseño de sobremesa lo hace ideal para cocinas que necesitan una solución potente y funcional sin ocupar un espacio considerable.
La placa de cocción mixta de cromo duro de 15 mm de espesor, completamente encerrada en la encimera, asegura una distribución de calor uniforme y un alto rendimiento. El revestimiento de cromo duro es la característica clave de este frytop, ya que evita la transferencia de olores y sabores entre alimentos, permitiendo la cocción sucesiva de diferentes ingredientes sin necesidad de limpiar la superficie entre cada uso. El área ranurada es perfecta para dar un acabado de marcado a carnes y verduras, mientras que la superficie lisa es ideal para cocinar una amplia variedad de alimentos. Además, el acabado de cromo reduce la dispersión del calor, creando un ambiente de trabajo más cómodo. El equipo cuenta con una potencia de 8.0 kW, que garantiza un calentamiento rápido y constante. Para facilitar la limpieza y mantener la higiene en la cocina, dispone de un cajón extraíble de acero inoxidable con una capacidad de 2 litros para recoger las grasas. Su construcción de alta calidad y su diseño compacto hacen de este frytop eléctrico una opción ideal para establecimientos de hostelería que buscan optimizar sus procesos de cocción.