Plancha a gas profesional de alta potencia y fabricación nacional
Esta plancha a gas profesional ha sido fabricada en España con materiales de primera calidad, pensada para responder a las exigencias de bares, restaurantes y cocinas industriales que requieren potencia, fiabilidad y durabilidad en su trabajo diario.
Construcción robusta en acero inoxidable
El mueble está construido en acero inoxidable acabado satinado de 1,2 mm de espesor, lo que garantiza una excelente resistencia al uso intensivo y una limpieza sencilla. La placa de asar de 15 mm ofrece una gran inercia térmica y una cocción homogénea.
Incorpora peto trasero de 100 mm de altura y 2 mm de espesor, soldado en la parte superior para evitar filtraciones de grasa y facilitar la higiene.
Máximo rendimiento térmico
Equipada con 6 quemadores y 3 válvulas, esta plancha alcanza una potencia total de 16,5 kW. Los quemadores de diseño exclusivo aseguran una salida de llama perimetral, eliminando zonas frías y garantizando una distribución uniforme del calor en toda la superficie de cocción.
Cuenta con termopar de seguridad y encendido mediante piezoeléctrico independiente por válvula, ofreciendo un uso seguro y fiable.
Diseño funcional y orientado al profesional
- Grasera frontal de gran capacidad integrada y fácilmente extraíble.
- Mandos metálicos de aleación de zinc con indicadores de encendido, máximo y mínimo.
- Pies altos regulables, robustos y estables.
- Toma de gas trasera para una instalación optimizada.
Compatibilidad de gas
Se suministra preparada para gas propano-butano e incluye inyectores para su adaptación a gas natural, facilitando su instalación en cualquier tipo de cocina profesional.
Datos técnicos
- Dimensiones: 1000x587x364 mm
- Superficie útil: 918×396 mm
- Potencia total: 16,5 kW
- Quemadores: 6
- Válvulas: 3
- Peso: 73 kg
Una plancha a gas profesional robusta, potente y eficiente, ideal para cocinas que buscan rendimiento continuo y resultados homogéneos.