El Horno a Gas Mixto Digital MBM Chefmate CMFG10-HUWU es la herramienta definitiva para cocinas profesionales que necesitan una gran capacidad de producción sin sacrificar la precisión y el control. A diferencia de los modelos eléctricos, este horno a gas utiliza la avanzada tecnología de quemadores PREMIX, que asegura una potencia y una eficiencia energética superiores. Su intuitivo panel Full Touch simplifica la operación, permitiendo a los chefs gestionar de forma sencilla múltiples funciones de cocción, como asar a la parrilla, freír, saltear, ahumar y cocinar al vapor.
Diseñado para manejar altos volúmenes, su capacidad para 10 bandejas GN1/1 o 600×400 mm lo convierte en el equipo perfecto para panaderías, cafeterías y grandes restaurantes. La higiene y el mantenimiento son sencillos gracias a su sistema de lavado automático de serie y a la cámara de cocción de acero inoxidable AISI 304 con esquinas redondeadas, que evita la acumulación de residuos. Además, el control de humedad en el interior y la sonda al corazón de serie garantizan resultados consistentes y perfectos en cada plato. La combinación de potencia, eficiencia y facilidad de uso hace del horno MBM Chefmate CMFG10-HUWU una inversión esencial para cualquier negocio de hostelería.