El Horno a Gas Mixto Digital MBM Chefmate CMFG6-HUWU es una potente solución para cocinas profesionales que buscan la máxima eficiencia y control. Este modelo a gas cuenta con quemadores de última generación con tecnología PREMIX, que garantizan una mayor potencia y un rendimiento superior con un bajo consumo de energía. Su panel Full Touch hace que la operación sea intuitiva y sencilla, permitiendo a los chefs una gran versatilidad para asar a la parrilla, freír, saltear, ahumar y cocinar al vapor.
Con capacidad para 6 bandejas, el horno se adapta tanto a las bandejas GN1/1 como a las de 600×400 mm, ofreciendo flexibilidad en la producción. La higiene es una prioridad, por lo que incluye un sistema de lavado automático de serie y una cámara de cocción de acero inoxidable AISI 304 con esquinas redondeadas que facilitan la limpieza. Además, el control de humedad en el interior de la cámara de cocción asegura resultados consistentes y perfectos. Con la adición de la sonda al corazón de serie, este horno se convierte en una herramienta esencial para cualquier establecimiento que busque una combinación de potencia, precisión y facilidad de uso.