El Horno Eléctrico Mixto Digital MBM Chefmate CMFE10-HUWU es la solución ideal para cocinas profesionales que demandan alta capacidad y precisión. Este horno combina la versatilidad de la cocción mixta con la facilidad de uso de su tecnología inteligente MBM y su panel Full Touch, que permite un control intuitivo de todas las funciones. El equipo está diseñado para lograr cocciones perfectas y repetibles en cada uso, ya sea asando, freír, saltear o cocinando al vapor.
Con una gran capacidad para 10 bandejas, que pueden ser tanto GN1/1 como de 600×400 mm, este horno permite gestionar un alto volumen de producción. La eficiencia y la higiene son clave, ya que cuenta con un sistema de lavado automático y una cámara de cocción de acero inoxidable con esquinas redondeadas. Además, el control de humedad integrado y la sonda al corazón de serie garantizan resultados óptimos y uniformes, adaptándose a cualquier tipo de receta. Su diseño robusto y de bajo consumo energético lo convierte en una inversión rentable y esencial para cualquier establecimiento que busque un rendimiento excepcional.