El Horno Eléctrico Mixto Digital MBM Chefmate CMFE6-HUWU es la solución ideal para las cocinas profesionales que buscan eficiencia, versatilidad y facilidad de uso. Incorpora la tecnología inteligente MBM, diseñada para asegurar cocciones perfectas y repetibles en cada uso. Su panel Full Touch hace que la operación sea intuitiva y sencilla, permitiendo a los chefs gestionar una amplia variedad de funciones como asar, freír, saltear, ahumar y cocinar al vapor con un solo equipo.
Este horno destaca por su tamaño compacto, ideal para espacios reducidos, y su gran capacidad de hasta 6 bandejas, que pueden ser tanto GN1/1 como de 600×400 mm. Además, el equipo cuenta con funciones de alta gama de serie, como el control de humedad integrado y un sistema de lavado automático que simplifica enormemente las tareas de limpieza. La cámara de cocción, fabricada en acero inoxidable AISI 304 con esquinas redondeadas, garantiza la máxima higiene y durabilidad. La eficiencia energética y el bajo consumo son posibles gracias a su alto aislamiento térmico. Con la adición de la sonda al corazón de serie, este horno se convierte en una herramienta indispensable para conseguir resultados precisos y uniformes en cualquier plato.