Horno Eléctrico Monofásico para Pan y Pizza T2M – 2 Bandejas 60×40 cm
El horno eléctrico para pan y pizza T2M es un equipo profesional diseñado para ofrecer una gran versatilidad en cocinas de hostelería, panaderías y pizzerías. Su cámara de cocción con altura interna de 18 cm permite utilizar bandejas de 60×40 cm, lo que lo convierte en una solución ideal tanto para la cocción de pizza como de pan y otros productos de panadería.
Fabricación italiana y estructura robusta
Este horno está fabricado en Italia por un reconocido fabricante especializado en maquinaria de pizzería. Su estructura está construida en acero inoxidable con bastidor en chapa de acero barnizada, ofreciendo una gran resistencia al uso intensivo y facilitando su limpieza en entornos profesionales.
Cocción uniforme sobre superficie refractaria
La cámara de cocción incorpora material refractario de alta calidad, que distribuye el calor de forma homogénea para lograr una cocción uniforme tanto en pizzas como en productos de panadería.
El calentamiento se realiza mediante resistencias acorazadas, que garantizan una rápida recuperación de temperatura y un rendimiento constante durante el servicio.
Alta temperatura para resultados profesionales
El horno alcanza una temperatura máxima de 450°C, ideal para obtener una cocción rápida y eficaz en pizzas, panes y otros productos horneados.
Control preciso de temperatura
Dispone de regulación independiente de temperatura para suelo y techo, permitiendo ajustar la intensidad del calor según el tipo de producto que se esté preparando.
El panel de mandos electromecánico situado en el lateral derecho facilita un manejo sencillo e intuitivo durante el servicio.
Además, incorpora:
- Puerta abatible con cristal para visualizar la cocción
- Luz interior
- Termómetro integrado
Eficiencia energética
El horno cuenta con aislamiento de lana de roca de alta densidad, que mantiene la temperatura interior estable, mejora la eficiencia energética y evita la transmisión excesiva de calor al exterior.
Características técnicas
- Número de cámaras: 1
- Capacidad de bandejas: 2 bandejas 60×40 cm
- Dimensiones interiores: 840x700x180 mm
- Dimensiones del horno: 1125x830x465 mm
- Potencia: 6,40 kW
- Tensión: 230 V
- Temperatura máxima: 450°C