Horno Eléctrico para Pan y Pizza T3 – 3 Bandejas 60×40 cm
El horno eléctrico para pan y pizza T3 es un equipo profesional diseñado para ofrecer máxima versatilidad en cocinas de hostelería, panaderías y pizzerías. Su cámara de cocción con altura interna de 18 cm está optimizada para el uso de bandejas de 60×40 cm, permitiendo preparar tanto pizzas como productos de panadería con resultados uniformes y de calidad.
Fabricación italiana y construcción robusta
Este horno está fabricado en Italia por un reconocido fabricante especializado exclusivamente en maquinaria para pizzería. Su estructura está construida en acero inoxidable con bastidor en chapa de acero barnizada, proporcionando resistencia al uso intensivo y facilitando la limpieza en entornos profesionales.
Cocción uniforme sobre superficie refractaria
La cámara de cocción incorpora material refractario de alta calidad que distribuye el calor de forma homogénea, garantizando una cocción uniforme tanto para pizzas como para pan y otros productos horneados.
El calentamiento se realiza mediante resistencias acorazadas, que aseguran una rápida recuperación de temperatura y un rendimiento constante durante el servicio.
Alta temperatura para resultados profesionales
El horno alcanza una temperatura máxima de 450°C, ideal para conseguir una cocción rápida y eficiente en pizzas, panes y otros productos de panadería.
Control preciso de temperatura
Dispone de regulación independiente de temperatura para suelo y techo, permitiendo ajustar la intensidad del calor según el tipo de producto que se esté preparando.
El panel de mandos electromecánico situado en el lateral derecho facilita un manejo sencillo e intuitivo durante el servicio.
Además, incorpora:
- Puerta abatible con cristal para visualizar la cocción
- Luz interior
- Termómetro integrado
Eficiencia energética
El horno está equipado con aislamiento de lana de roca de alta densidad, que mantiene la temperatura interior estable, mejora la eficiencia energética y evita la transmisión excesiva de calor al exterior.
Características técnicas
- Número de cámaras: 1
- Capacidad de bandejas: 3 bandejas 60×40 cm
- Dimensiones interiores: 1260x700x180 mm
- Dimensiones del horno: 1545x830x465 mm
- Potencia: 10,0 kW
- Tensión: 400 V
- Temperatura máxima: 450°C