Horno Eléctrico para Pan y Pizza T22 – 4 Bandejas 60×40 cm
El horno eléctrico para pan y pizza T22 es un equipo profesional diseñado para ofrecer máxima versatilidad y capacidad en cocinas de hostelería, panaderías y pizzerías. Gracias a sus dos cámaras independientes, permite trabajar con un total de 4 bandejas de 60×40 cm, optimizando la producción de pizzas, panes y otros productos de panadería.
Su altura interna de cámara de 18 cm está especialmente diseñada para el uso de bandejas estándar de panadería, ofreciendo una gran flexibilidad en la elaboración de diferentes productos horneados.
Fabricación italiana y estructura robusta
Este horno está fabricado en Italia por un reconocido fabricante especializado exclusivamente en maquinaria para pizzería. Su estructura está construida en acero inoxidable con bastidor en chapa de acero barnizada, proporcionando resistencia al uso intensivo y facilitando la limpieza en entornos profesionales.
Cocción uniforme con superficie refractaria
Cada cámara incorpora una superficie de material refractario de alta calidad, que distribuye el calor de forma homogénea para lograr una cocción uniforme tanto en pizzas como en productos de panadería.
El sistema de calentamiento mediante resistencias acorazadas garantiza una rápida recuperación de temperatura y un rendimiento constante durante el servicio.
Alta temperatura para resultados profesionales
El horno alcanza una temperatura máxima de 450°C, ideal para una cocción rápida y eficiente en pizzas, panes y otros productos horneados.
Control preciso de temperatura
Dispone de regulación independiente de temperatura para suelo y techo en cada cámara, permitiendo ajustar la intensidad del calor según el tipo de producto que se esté preparando.
El panel de mandos electromecánico situado en el lateral derecho facilita un manejo sencillo e intuitivo durante el servicio.
Además, incorpora:
- Puertas abatibles con cristal para visualizar la cocción
- Luz interior
- Termómetro integrado
Eficiencia energética
El horno está equipado con aislamiento de lana de roca de alta densidad, que mantiene la temperatura interior estable, mejora la eficiencia energética y evita la transmisión excesiva de calor al exterior.
Características técnicas
- Número de cámaras: 2
- Capacidad de bandejas: 4 bandejas 60×40 cm
- Dimensiones interiores por cámara: 840x700x180 mm
- Dimensiones del horno: 1125x830x835 mm
- Potencia: 12,80 kW
- Tensión: 400 V
- Temperatura máxima: 450°C