Horno de Pizza a Gas EMP4G
El horno de pizza a gas EMP4G está diseñado para establecimientos que buscan un horno profesional de tamaño compacto sin renunciar a la calidad de cocción y a la seguridad. Es una solución eficiente para pizzerías, restaurantes y negocios de restauración con producciones medias.
Construcción resistente y diseño profesional
Fabricado en acero inoxidable y chapa de acero barnizada, este horno garantiza una alta resistencia al uso diario. La superficie de cocción refractaria de alta calidad asegura una transmisión uniforme del calor, logrando pizzas bien cocidas y crujientes.
Cocción eficiente y segura
Dispone de control de temperatura ajustable manualmente hasta 400 ºC, complementado con un termostato de seguridad para un funcionamiento fiable. Incorpora quemadores de gas de alta calidad con válvula de seguridad y sistema de encendido piezoeléctrico.
El aislamiento de lana de roca de alta densidad permite mantener una temperatura estable en la cámara de cocción, optimizando el consumo energético durante el servicio.
Uso cómodo y manejo sencillo
El horno cuenta con panel de mandos electromecánico externo situado en el lateral derecho, facilitando su manejo. La puerta abatible con cristal permite controlar visualmente el proceso de cocción sin necesidad de abrir el horno.
Adaptable y conforme a normativa
Se suministra preparado para gas propano-butano e incluye inyectores para conversión a gas natural. Está fabricado siguiendo las normativas CE y cumple con los estándares alimentarios europeos, garantizando higiene y seguridad.
Características técnicas
- Cámaras: 1
- Número de pizzas: 4
- Diámetro pizza: 300 mm
- Temperatura máxima: 400 ºC
- Potencia: 16,1 kW
- Peso: 109 kg
- Dimensiones interiores: 615 x 615 x 150 mm
- Dimensiones exteriores: 1100 x 950 x 550 mm
Un horno de pizza a gas compacto, fiable y seguro, ideal para profesionales que buscan rendimiento constante y facilidad de uso en espacios reducidos.