Horno Eléctrico para Pizza BASIC4 – 4 Pizzas Ø35 cm (400V)
El horno eléctrico para pizza BASIC4 es un equipo profesional fabricado en Italia por un reconocido fabricante especializado exclusivamente en maquinaria para pizzería. Diseñado para ofrecer un alto rendimiento y una cocción perfecta, permite preparar hasta 4 pizzas de 35 cm de diámetro simultáneamente.
Fabricación profesional y materiales de alta calidad
Este horno está construido en acero inoxidable con bastidor en chapa de acero barnizada, proporcionando una estructura robusta, duradera y fácil de limpiar. Es una solución ideal para pizzerías, restaurantes, bares y cocinas profesionales que necesitan un equipo fiable y de alto rendimiento.
Cocción perfecta sobre piedra refractaria
La cámara de cocción está equipada con superficie de material refractario de alta calidad, permitiendo hornear directamente sobre la piedra. Esto asegura una distribución uniforme del calor y una base crujiente en cada pizza.
El calentamiento se realiza mediante resistencias acorazadas, que garantizan un calentamiento rápido y una temperatura constante durante todo el servicio.
Alta temperatura para resultados profesionales
El horno alcanza una temperatura máxima de 500°C, ideal para la cocción rápida de pizzas con resultados profesionales similares a los hornos tradicionales de pizzería.
Control preciso de temperatura
Dispone de regulación independiente de temperatura para suelo y techo, permitiendo ajustar la intensidad del calor según el tipo de masa o receta.
El panel de control electromecánico situado en el lateral derecho ofrece un manejo sencillo e intuitivo durante el servicio.
Además, el horno incorpora:
- Puerta abatible con cristal para visualizar la cocción
- Luz interior
- Termómetro integrado
Eficiencia energética y seguridad
El equipo dispone de aislamiento de lana de roca de alta densidad, que mantiene la temperatura interior estable, mejora la eficiencia energética y evita la transmisión excesiva de calor al exterior.
Características técnicas
- Número de cámaras: 1
- Número de pizzas: 4
- Diámetro máximo de pizza: 350 mm
- Dimensiones interiores: 700x700x140 mm
- Dimensiones del horno: 925x835x335 mm
- Potencia: 4,80 kW
- Tensión: 400 V
- Temperatura máxima: 500°C