Horno Eléctrico para Pizza BASIC4M – 4 Pizzas Ø35 cm Monofásico
El horno eléctrico para pizza BASIC4M es un equipo profesional fabricado en Italia por un reconocido fabricante especializado exclusivamente en maquinaria para pizzería. Diseñado para ofrecer un alto rendimiento, permite hornear hasta 4 pizzas de 35 cm de diámetro simultáneamente con resultados homogéneos y una cocción profesional.
Fabricación italiana y construcción robusta
El horno está construido en acero inoxidable con bastidor en chapa de acero barnizada, garantizando resistencia, durabilidad y facilidad de limpieza. Su diseño robusto lo convierte en una opción ideal para pizzerías, restaurantes, bares y cocinas profesionales con alta demanda.
Cocción profesional sobre piedra refractaria
La cámara de cocción incorpora una superficie de material refractario de alta calidad que permite hornear directamente sobre la piedra, proporcionando una distribución uniforme del calor y una base crujiente en cada pizza.
El sistema de calentamiento mediante resistencias acorazadas garantiza una rápida recuperación de temperatura y un rendimiento constante durante el servicio.
Alta temperatura para resultados profesionales
Este horno alcanza una temperatura máxima de 500°C, ideal para obtener pizzas perfectamente cocinadas en poco tiempo, con una textura y acabado similares a los de los hornos tradicionales de pizzería.
Control preciso de temperatura
El horno dispone de regulación independiente de temperatura para suelo y techo, lo que permite ajustar el calor según el tipo de masa o preparación.
El panel de mandos electromecánico, situado en el lateral derecho, facilita un manejo intuitivo y rápido durante el servicio.
Además, incorpora:
- Puerta abatible con cristal para visualizar la cocción
- Luz interior
- Termómetro integrado
Aislamiento eficiente
El horno está equipado con aislamiento de lana de roca de alta densidad, que mantiene la temperatura interior estable, mejora la eficiencia energética y evita la transmisión excesiva de calor al exterior.
Características técnicas
- Número de cámaras: 1
- Número de pizzas: 4
- Diámetro máximo de pizza: 350 mm
- Dimensiones interiores: 700x700x140 mm
- Dimensiones del horno: 925x835x335 mm
- Potencia: 4,80 kW
- Tensión: 230 V
- Temperatura máxima: 500°C