Horno Eléctrico para Pizza START44 – 2 Cámaras para 8 Pizzas Ø33 cm (400V)
El horno eléctrico para pizza START44 es un equipo profesional fabricado en Italia por un reconocido fabricante especializado exclusivamente en maquinaria para pizzería. Diseñado para ofrecer alto rendimiento y gran capacidad de producción, permite hornear hasta 8 pizzas de 33 cm de diámetro simultáneamente gracias a sus dos cámaras independientes.
Fabricación italiana y construcción robusta
Este horno está construido en acero inoxidable con bastidor en chapa de acero barnizada, proporcionando una estructura resistente, duradera y fácil de limpiar. Es una solución ideal para pizzerías, restaurantes y cocinas profesionales que requieren equipos fiables para un uso intensivo.
Cocción profesional sobre piedra refractaria
Cada cámara incorpora una superficie de material refractario de alta calidad, permitiendo hornear directamente sobre la piedra para lograr una distribución homogénea del calor y una base crujiente en cada pizza.
El calentamiento se realiza mediante resistencias acorazadas, que aseguran una rápida recuperación de temperatura y una cocción constante durante todo el servicio.
Alta temperatura para resultados profesionales
El horno alcanza una temperatura máxima de 500°C, ideal para una cocción rápida y eficiente, obteniendo resultados comparables a los de los hornos tradicionales de pizzería.
Control preciso de temperatura
Dispone de regulación independiente de temperatura para suelo y techo, lo que permite ajustar la intensidad del calor según el tipo de masa o preparación.
El panel de mandos electromecánico situado en el lateral derecho facilita un manejo sencillo e intuitivo durante el servicio.
Además, incorpora:
- Puertas abatibles con cristal para visualizar la cocción
- Luz interior
- Termómetro integrado
Eficiencia energética
El horno está equipado con aislamiento de lana de roca de alta densidad, que mantiene la temperatura interior estable, mejora la eficiencia energética y evita la transmisión excesiva de calor al exterior.
Características técnicas
- Número de cámaras: 2
- Número de pizzas: 8
- Diámetro máximo de pizza: 330 mm
- Dimensiones interiores por cámara: 660x660x140 mm
- Dimensiones del horno: 900x785x750 mm
- Potencia: 7,20 kW
- Tensión: 400 V
- Temperatura máxima: 500°C