El lavavajillas industrial tipo capota CORDOBA800 es la solución definitiva para cocinas profesionales que requieren un alto rendimiento en el lavado de vajilla. Fabricado en España con una estructura robusta de acero inoxidable, este equipo está diseñado para soportar las exigencias más altas del uso diario en grandes restaurantes, hoteles y colectividades.
Su diseño tipo capota facilita la carga y descarga de vajilla de gran tamaño, permitiendo una altura útil de lavado de hasta 420 mm, lo que lo hace compatible con bandejas GN y otros utensilios voluminosos. Su panel de mandos electromecánico es intuitivo y fácil de usar, mientras que las formas lineales y las esquinas redondeadas simplifican la limpieza y evitan la acumulación de suciedad.
El CORDOBA800 destaca por su alta productividad, alcanzando hasta 40 cestas por hora, con la opción de dos ciclos de lavado de 90 y 180 segundos. Además, su bajo consumo de agua (2 a 2,5 litros por ciclo) lo convierte en una opción muy eficiente. Las temperaturas de lavado (60°C) y aclarado (90°C) son controladas de forma automática para asegurar una higiene y desinfección óptimas.
El equipo viene equipado de serie con un dosificador automático de abrillantador y un ciclo independiente para el aclarado en frío, garantizando resultados brillantes. Para una operación segura, incorpora un termostato de seguridad, una válvula antirretorno y un micro de seguridad en la apertura de la puerta. Además, la doble pared de la puerta contribuye a una mayor insonorización y aislamiento térmico